La Bière du Vercors ambrée titre à 5°, elle est douce et fruitée avec une touche de houblon aromatique pour la longueur en bouche. Elle est brassée avec des malts d'orge Rhône Alpes et des malts d'orge caramélisés de Belgique!

Le malt biologique local provient de la Malterie Echos Malteurs à Beauchastel (07-ardèche). Les autres malts qui composent cette bière sont des malts caramélisés en provenance de plus grandes malteries. Les houblons aromatiques biologiques proviennent de la coopérative houblonnière Alsacienne.